在位于溫州瑞安西部大山深處的湖嶺鎮(zhèn)坳后村，駐足遠眺，連綿20多公頃的桂峰茶廠茶園一片新綠，高大的古茶樹上茶芽次第綻放，不時能看到村民正在采茶的身影。
據(jù)悉，桂峰茶廠的成立不僅給當?shù)馗挥鄤趧恿ゾ蜆I(yè)機會，而且讓坳后村還以村集體的名義入股，村集體經(jīng)濟有了一條不斷壯大的新途徑。
生態(tài)高山茶
村民采茶增收笑開顏
近半個多月來，坳后及周邊村莊的許多村民一大早就來到茶園采茶?！拔覀儾刹璧男劫Y是按照斤兩來計算，根據(jù)采摘的難度不同，一公斤茶青的采摘價格為30至40元?！贝迕衽耸郎徃吲d地說，她平日都是利用空閑時間去采茶，采摘10公斤茶葉，就可收入300多元，在采茶期內(nèi)，大概有四五千元的收入。
有些采茶速度特別快的人，一天能采到15公斤。今年77歲的村民張鳳姑就是位采茶能手，她一天的采茶收入近500元?！斑@一片茶樹林，在我小時候上小學時就有60多年的樹齡了……”張鳳姑一邊采茶，一邊講起了她與這片茶樹林的淵源。
坳后及周邊村莊的村民在茶園采茶
坳后村地處“東甌第一山”巾子山山脈，是典型的山老邊遠村和華僑村，全村近2/3的人在國外，留村的大多為60歲以上的老人，因地處高山，加上勞動力缺乏，除幾十年前種植的幾十公頃茶園外，沒有其他特色產(chǎn)業(yè)，村集體收入幾乎為零。
“高山茶因為海拔的原因，茶芽抽出的時間會比較晚。茶青采摘期將持續(xù)28至35天，采摘的均價在每公斤36元左右?！惫鸱宀鑿S負責人余暉珍說，高山茶的間節(jié)很長，茶干較重，所以才采摘的價格也會下調(diào)一些。茶廠年茶青的出產(chǎn)量在3000至3500公斤之間，也就是說，僅采茶這一項，每年可以為當?shù)卮迕駧ナ畮兹f元的收入。
另外，茶廠每年種植新茶、果樹，施肥、除草等均需要勞動力，這亦為當?shù)氐陌傩諑ピ鍪盏臋C會?！拔覀兠咳嗣刻斓男劫Y標準為200至230元，茶園的維護和管理每年支出可達十幾萬元?！庇鄷熣湔f。
保護古茶樹
品味茶中歷史之厚重
現(xiàn)在一片生機的茶園，曾經(jīng)因長期失管，大多茶樹已成為原生態(tài)的野生茶。
事情的轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2018年。一次偶然的機會，多年在武夷山茶區(qū)經(jīng)商的坳后村村民黃金龍和余輝珍夫婦倆，發(fā)現(xiàn)了這塊“聚寶盆”并承包了該茶園。
“老茶樹根系發(fā)達，吸取營養(yǎng)充分，新葉產(chǎn)量少，很有經(jīng)濟價值。他們采摘了一些送到武夷山，權(quán)威的制茶專家品嘗過后，給出的評價都非常高。”余輝珍說，發(fā)現(xiàn)這處“寶地”后，她就帶領村民一起對這里進行開發(fā)，成立茶廠，并邀請專家實地調(diào)研，對古茶樹進行保護。
浙江省農(nóng)科院亞熱帶作物研究所研究員王月英是溫州市科技特派員，她在湖嶺鎮(zhèn)調(diào)研農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時了解到這個高山生態(tài)茶園，并決定要為保護古茶樹做點事情。
“這里的茶樹終年不施肥、不打農(nóng)藥，屬于純自然生長模式，這片山林里有著杜鵑花、金櫻子花、竹子等，茶葉里有著獨特的清香?！痹谕踉掠⒖磥?，每個地方的茶葉都有自己的“生態(tài)密碼”，不同的土壤、不同的生態(tài)環(huán)境、不同的微量元素構(gòu)成了茶葉獨特的個性，坳后村茶園出產(chǎn)的茶葉天然純凈，正是做好茶的好材料。
“古茶樹是茶文化的‘根’，我們希望能好好保護古茶樹，通過我們生產(chǎn)的高山生態(tài)茶，讓消費者從中品嘗到時光之滋味，歷史之厚重?！庇噍x珍說。
王月英在采茶
目前，桂峰茶廠已經(jīng)制作好小批量的紅茶?！案呱讲铚瘘S透亮，品一口齒頰留香、回甘持久?！庇噍x珍說，該款茶葉也頗受愛茶人士的歡迎，根據(jù)茶樹樹齡和山頭的不同，高山紅茶市場價為每公斤2500至6500元不等。茶廠紅茶的年產(chǎn)量為600公斤左右，用于銷售的量約為300至400公斤，剩余部分用于儲存。
改善老茶園
建復合栽培示范基地
眼下的生態(tài)茶園里，除了古茶樹外，還有許多新種植的茶樹，以及不少果樹和中藥材。
“為了生態(tài)茶園的提質(zhì)增效，我為桂峰茶廠申請了科技項目，實現(xiàn)茶果套種和茶藥套種，以此來打造瑞安高山生態(tài)茶園復合栽培的示范基地?！蓖踉掠⒄f。
2021年以來，茶園新種植了5公頃的茶樹，并套種了青梅果和香榧果等果樹。“新茶樹怕日曬，套種果樹不僅能起到遮陽的作用，還能實現(xiàn)增收。”王月英說，目前新茶樹的成活率達98%以上，果樹則預計4年后會有收成。
據(jù)了解，新茶樹的品種為黃觀音、肉桂和梅占，這些茶都適合制作烏龍茶，希望能以此拓寬茶廠的產(chǎn)品種類。
王月英指導茶園工作人員套種中草藥
老茶園里則套種了中藥材。王月英建議套種白芨和黃精，因為這兩種中藥材在當?shù)厣搅志陀邪l(fā)現(xiàn)，比較適合當?shù)氐臍夂蚝屯寥?。藥草套種也已在實驗階段?！拔覀冇媱澐N植油菜花等‘草’來抑制其他雜草的生長?！蓖踉掠⒄f，油菜花等本身可以有收成，也可以作為綠肥等有機肥。
除了帶來種植經(jīng)驗之外，王月英還提出要加強品牌培育與知識產(chǎn)權(quán)保護，經(jīng)半年多的努力，目前茶廠已完成了商標注冊，并積極參與各種展會，還獲得了2021年上海森博會金獎。
對古茶樹的保護，也是余輝珍夫婦、王月英等人共同的心愿?！拔覀儗ΜF(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的百年以上的古茶樹進行掛牌保護，掛牌量已達800多個?！蓖踉掠⒄f，她還積極與瑞安市相關(guān)部門對接，通過“五園”項目的實施，改善茶園環(huán)境。眼下，茶園的主要道路及水池等基礎設施基本完成，茶園面貌一新。
來源：溫州新w網(wǎng)（通訊員 黃麗云 王鵬洲），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
